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創業茶飲餐點如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡【博客來批踢踢】單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
大家總認為吃喝是民生必要的消費，不知道要開什麼店時，開餐飲店準沒錯，話雖如此，成功、失敗也在一線之間，本書請到了餐飲業中佔有一席之地的翰林茶館的創辦人發聲。
他將與讀者分享開業茶坊所最需提供的、人氣最旺的30道冷熱茶飲和人文泡茶、20道中式茶食、10道西點與餐，泡沫紅茶綠茶、黑白珍珠奶茶、茶葉白玉冰淇淋、水果茶、桔茶、豬肉茶麵、牛肉鋤燒風味餐、日式燒肉釜燒飯、泡菜牛肉地獄火鍋、茶梅、貴妃蛋盡在其中，讓您一技在身路路都通，烹調美味簡單上手，有志開業成功在望，傳承茶饌文化使命，健康又快樂！
作者簡介
涂宗和
現任：翰林茶館創辦人兼總經理
?發明珍珠奶茶：將台灣小吃「粉圓」加入奶茶中，締造出台灣國飲，並創造世界流行。
?將小火鍋成功帶入茶館：如今小火鍋已成各茶藝館的主要營收項目。
?發明茶葉冰淇淋：成功開發了多種口味，因茶味十足，一上市即受到消費者眷愛。
作品：「台灣茶饌」季刊於2004年秋季創刊出版、創業茶飲餐點
須知：
作者： 涂宗和
新功能介紹- 出版社：三藝文化
新功能介紹 - 出版日期：2006/12/01
- 語言：繁體中文
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