要找一本講述完整自然科學的書籍其實選擇性很多
頭足類完全識別圖解：29種常見頭足類全解析這本書是我目前看到講某個特定領域的好書！
一直以來心中都有著一顆科普魂
所以對於這類叢書，在一些書店都會停留很久
細細品味～
尤其像是這一本頭足類完全識別圖解：29種常見頭足類全解析
在書店看過後，衷心覺得好看！
所以記下書名到博客來購買
不然書本那麼多，全部買完不就破產了！
如果對於科普相關書籍有興趣的朋友，推薦頭足類完全識別圖解：29種常見頭足類全解析給你們
希望幫助大家學得更多新知喔！
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
》把海釣達人帶在身邊趴趴走，隨釣隨翻！
》本書共收錄了18種烏賊和11種章魚，再也沒有比這本還要詳細介紹頭足類的書了。
》從種類介紹、各頭足類間的差異，到分布區域、釣法祕訣、食用口感等，一次傳授！
本書特色
【知識】頭足類圖鑑辨別、基本介紹一應俱全。
【技巧】釣客不可不知的各頭足類的指定釣場和特性。
【特點】方便隨身攜帶，讓你釣到哪、翻到哪！
【秘訣】直指相似頭足類間的微妙差異，一看就能分辨！
【美味】收錄頭足類料理食譜，美味一次上桌！
作者簡介
編著∕小西英人
1954年出生於德島縣，《週刊釣□□□□□》前執行董事。因於1985年編輯專為釣客編寫的正統魚類圖鑑《□□□大圖鑑》，深受魚類學吸引。2007年他擔任《釣□人的□□的遊遊□□□大圖鑑》的編著者，目前則為撰寫釣魚隨筆文章的自由寫作家。
監修∕土屋光太郎
1962年出生於東京都。東京海洋大學海洋科學部副教授、博士（水產學），專攻領域為軟體動物學。
料理∕西潟正人
1953年出生於新潟縣。於神奈川縣逗子市經營以當地漁獲為食材的料理店「魚屋」達20年。他親自撰寫東京新聞、日刊現代的連載報導，並以食物及笑容為主題，親身帶領旅遊頻道節目「漁師町□□□」，於日本各地四處探訪。
官方網站：tsuriyoubi.jp/
須知：
作者： 土屋光太郎/監修、小西英人/編著、西潟正人/料理
新功能介紹- 譯者：林佩蓉
- 出版社：尖端
新功能介紹 - 出版日期：2013/06/20
- 語言：繁體中文
底下這些也是熱門的書單值得推薦喔！
工商時報【姚舜】
全台唯一的瑞典菜餐廳〈FLAVORS〉搬家了，這個由瑞典先生Ola艾昱磊和台灣太太Stephani王舒妍共同經營的瑞典餐廳，已從台北市仁愛路國泰醫院的後巷，再度遷回了台北民生社區的民生東路四段。餐廳的營業空間變得比以前小些，業態定位也從「Casual Fine」變成了「Bistro」，而且是「Meatball Bistro」。Ola說，遷店不是因為原店房東要漲租，而是自己的家就住在民生社區，加上女兒大了要在附近上學，餐廳和家近一點，他和Stephani可以兼顧事業和家庭。至於重起爐灶再出發的餐廳的定位如今改為「肉丸小酒館」，是因為肉丸本是瑞典最著名的美食，所以他希望以肉丸為主軸並搭配更多瑞典傳統家常菜，讓更多喜歡美食的朋友認識北歐傳統美食。
「北歐料理」(Nordic Cuisine)這幾年因為丹麥餐廳〈Noma〉，曾列入世界排名第一的餐廳而受到全球美食愛好者的注意。其實，「北歐料理」不是「北歐菜」，傳統的北歐菜非常樸實且呈盤簡單直接，和星光閃閃、呈盤花俏的「北歐料理」截然不同。
在台灣生活的瑞典人不超過200人，所以除去IKEA的「北歐速食」不談， 國人並不容易吃到正統道地北歐菜。也就是因為如此，老家在瑞【博客來新書優惠出清-電視都在報】典的Ola和Stephanie決定創業開餐廳時，便決定以瑞典菜切入市場。
Ola和Stephanie住在民生社區，他們最早開的店叫〈洋玩意〉，離家不到200公尺。在市場打開名知度並慢慢累積老客人後，9年前他們將餐廳遷到仁愛路以〈FLAVORS〉為餐廳名擴大營業，菜單跟著主流食尚走，有摩登搶眼的開胃菜與下酒菜，還有低溫慢煮的各式主菜。如今再回民生社區，他們決定「作自己喜歡吃的菜」，因為Ola覺得「食物好吃比什麼都重要」，花太多心力追求「漂亮」，會顧此失彼。
Ola並舉英國真人實境秀《地獄廚房》的主持人馬可．皮耶．懷特(Marco P White)為維持星級名廚地位付出慘痛代價，最後選擇退休、快樂生活的故事為例，表示自己對烹調料理依舊充滿熱情，只是經營一家Fine Dining餐廳壓力真的太大，「沒必要把自己搞得這麼累」，於是他快定將餐廳重新定位為Bistro，主攻Home Made瑞典家常菜。
室雅何需大，搬回民生社區重新開業的〈FLAVORS〉，裝潢布置就是個「小酒館的樣子」，長條形空間座滿了約30人，餐廳的桌椅、吊燈全部是回收再利用，很有北歐人的環保精神。
斯堪地那維亞民族擅長烹調海鮮，挪威魚產加工業更是聞名全球，馬鈴薯、洋蔥、甜菜根與捲心菜，以及從森林採摘的各式莓果，則是常吃的蔬菜水果。在肉類食物上。瑞典最著名的就是肉丸子，他們主要以豬肉或鹿肉、犢牛肉與牛肉絞肉，加入些蔬菜或香料作成肉丸子，再和不同醬汁搭配呈現。
〈FLAVORS〉的平日午餐菜單就有許多用肉丸子為主菜的套餐可以選擇，每種肉丸並有不同的醬汁提味。例如香草雞肉丸配白酒蔬菜醬，瑞典牛肉丸則配奶油淋醬，其它諸如牛肉丸、南瓜蔬菜丸等，都有不同搭配醬汁。晚餐的菜單則以排餐為主。
〈手工鹿肉香腸佐杜松子野味醬〉是晚餐菜式，鹿肉的脂肪不多，Ola將鹿絞肉灌入腸衣時會另外加入煙燻培根，增加滑潤度與香氣，成菜後的鹿肉香腸鹹香有味，搭配焦糖化洋蔥並沾杜松子醬，甜鹹交織，非常美味。〈北非番茄香料培根襯水波蛋與羊肉丸〉是一道香濃菜式，羊肉丸的羊絞肉在孜然、匈牙利紅椒粉與黑胡椒調味下，完全吃不到腥膻味，用色紅味香的濃醬以小火慢煮，風味也很迷人。
〈FLAVORS〉值得推介的菜式還有〈肉丸燴馬鈴薯丁佐辣味番茄醬與醃甜菜〉，這其實是瑞典媽媽的「生活智慧美餚」，冰箱裡的食材有什麼就做什麼，雖然是「雜燴」，卻非常美味。而〈瑞典肉丸配奶油淋醬與越橘果醬〉則是認識瑞典美食非吃不可的經典菜餚，那越橘醬是Ola的媽媽食譜，用野莓手工製作，搭配香煎豬肉丸一起入口，不得不佩服最早想出這配法的廚師。
重回民生社區的〈FLAVORS〉現在也開始供應周末午餐，前述兩道菜式都會出現在周末午餐菜單上，有心認識真正瑞典家常菜的食饕，不必飛到北歐。
FLAVORS MEATBALL BISTRO
地址︰台北市民生東路四段79號
電話：02-25471085
標籤註解：
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工商時報【姚舜】
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「北歐料理」(Nordic Cuisine)這幾年因為丹麥餐廳〈Noma〉，曾列入世界排名第一的餐廳而受到全球美食愛好者的注意。其實，「北歐料理」不是「北歐菜」，傳統的北歐菜非常樸實且呈盤簡單直接，和星光閃閃、呈盤花俏的「北歐料理」截然不同。
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Ola和Stephanie住在民生社區，他們最早開的店叫〈洋玩意〉，離家不到200公尺。在市場打開名知度並慢慢累積老客人後，9年前他們將餐廳遷到仁愛路以〈FLAVORS〉為餐廳名擴大營業，菜單跟著主流食尚走，有摩登搶眼的開胃菜與下酒菜，還有低溫慢煮的各式主菜。如今再回民生社區，他們決定「作自己喜歡吃的菜」，因為Ola覺得「食物好吃比什麼都重要」，花太多心力追求「漂亮」，會顧此失彼。
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室雅何需大，搬回民生社區重新開業的〈FLAVORS〉，裝潢布置就是個「小酒館的樣子」，長條形空間座滿了約30人，餐廳的桌椅、吊燈全部是回收再利用，很有北歐人的環保精神。
斯堪地那維亞民族擅長烹調海鮮，挪威魚產加工業更是聞名全球，馬鈴薯、洋蔥、甜菜根與捲心菜，以及從森林採摘的各式莓果，則是常吃的蔬菜水果。在肉類食物上。瑞典最著名的就是肉丸子，他們主要以豬肉或鹿肉、犢牛肉與牛肉絞肉，加入些蔬菜或香料作成肉丸子，再和不同醬汁搭配呈現。
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〈手工鹿肉香腸佐杜松子野味醬〉是晚餐菜式，鹿肉的脂肪不多，Ola將鹿絞肉灌入腸衣時會另外加入煙燻培根，增加滑潤度與香氣，成菜後的鹿肉香腸鹹香有味，搭配焦糖化洋蔥並沾杜松子醬，甜鹹交織，非常美味。〈北非番茄香料培根襯水波蛋與羊肉丸〉是一道香濃菜式，羊肉丸的羊絞肉在孜然、匈牙利紅椒粉與黑胡椒調味下，完全吃不到腥膻味，用色紅味香的濃醬以小火慢煮，風味也很迷人。
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