第一次開居酒屋就賺錢如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學,真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理

對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書,我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解,簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

本書將登場的11家居酒屋分為「慢工細活,講究堅持的居酒屋」、「氣氛與眾不同的店」、「活用新鮮素材的料理相當豐富」、「受到女性歡迎的擺設與創意料理」等4種類型的人氣居酒屋。越來越多人不只想品嚐美酒與佳餚,並且為了「某種」該店才有的歡快氣氛而前往居酒屋消費,像在鄉下老家喝酒一般的輕鬆氣氛、值得信任的店長眼光、充滿個性的設計讓人雀躍不已……等,哪種類型的居酒屋是你所期望的?希望讀者在閱讀本書之後,可以依照自己的概念,創造出一家專於於自己風格的人氣居酒屋。

本書特色

◎日本居酒屋傳授的開店經驗

◎圖解人氣秘密所在

◎「美酒與美食營造極樂氣氛」、「如何打造一間高朋滿座居酒屋」、「如何創造獨一無二的風格名店」、「原創商品的製造與販售」

◎滿載實例&開店資訊

作者簡介

□□□□∕編著

擅長編制經濟、商業相關、生活實用書等相關事物的目錄製作公司,從企畫發想到書店販售,一手包辦書籍的總體製作。URL www.bound-jp.com


須知:











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        作者: バウンド

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      • 譯者:林昆樺
      • 出版社:台灣東販

        新功能介紹

      • 出版日期:2010/09/24
      • 語言:繁體中文




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